Real Casa de Moneda de Segovia
Cochinillo confitado
Cochinillo confitado y muy dorado
mollete
Molletes de ternera con encurtidos y mahonesa de hierbas
dorada
Dorada a la espalda con bilbaína
morros ternera
Morros de ternera con salsa zuberoa
carrilleras
Carrilleras de cerdo con salsa de tomate y patatas
codornices
Codornices estofadas con pimientos asados

 

merluza
Merluza en salsa verde con almejas

 

Lingote de cordero
Lingote de cordero confitado y muy dorado con salteado de manzana

 

rodaballo
Rodaballo al horno con ajo y guindilla

 

C/ de la Moneda 3, Segovia 40003 España
Telf.: +34 921 47 51 42
- Cerrado los Lunes -
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